생활의 달인 630회 다시보기
생활의 달인 630회 다시보기 방 송 제 목 : 생활의 달인 630회 방 송 정 보 : SBS 월요일 예능 방 송 시 간 : 월 오후 8시 55분에 방송 ☞ 생활의 달인 630회 다시보기☜ 1. 프랑스 가정식 달인 2탄 지난주 프랑스 요리의 신세계를 보여줬던 박준일 달인(男)! 5시간 동안 쉬지 않고 볶은 양파가 들어간 수프와 훈연 향이 배어 있는 쌀로 만든 브로콜리 요리는 만드는 과정부터 시선을 끌었는데. 이번 주 달인의 더욱 놀라운 비법이 공개된다! 그만의 특제 살치살 스테이크는 다시마로 감싸 잡냄새를 없애 풍미를 더 해주고 여기에 와인 젤리를 이용해 숙성시키면 더 부드러운 육질을 가질 수 있다고. 이뿐만 아니다! 스테이크와 같이 곁들여 먹는 감자 퓌레는 빵 반죽으로 통감자를 감싸 딱딱해질 때까지 오..
카테고리 없음
2018. 7. 8. 12:00